因為一次尷尬的經歷，在城里工作的大學生，在家鄉的土小吃——南瓜醬上發現了商機。一種土得掉渣的農家小吃，在人們眼里，天生就不是賺錢的料，可他卻費盡心思，用送“鹽”的辦法套取秘方。他第一次拿到市場上去銷售，只賣出56元錢，然而一年后，他的銷售額就達到了100萬元，三年后突破了300萬，讓這種小吃成為當地知名品牌。老南瓜里淘金——請看這位大學畢業生的財富設計。

和朋友們聊起創業的話題，很多人都說找不到好項目，說商機都被人挖掘光了，可今天節目里要介紹的這個小伙子叫盧文強，他卻從老家人人都會做、人人都會吃的南瓜醬中發現了商機，短短三年時間，就把土小吃做成了當地的名牌產品，2012年銷售額突破300萬元，而且是越做越大。

在江西省高安市陂頭村，有個叫盧文強的人。

盧文強：過來嘗一下。

直到現在，他每次做完南瓜醬，都會讓村民品嘗一下，以便于改進口味。方圓幾十公里，盧文強很熟，大家都知道，他就是那個為了南瓜而丟了工作的大學畢業生。

盧文強分給大家吃的就是南瓜醬。南瓜醬是江西高安市田南鎮的一種土小吃。

盧士星江西省高安市田南鎮陂頭村村民：南瓜條可以放多一點，南瓜味更容易吃出來。

南瓜醬是用曬干的南瓜片為原料，和糯米胡一起熬制，再加入辣椒等配料。冷卻后分片曬干。當地人就把這種類似南瓜干的東西叫做南瓜醬。

南瓜醬在當地家家都會做，人人都吃過，但多少年來誰都沒賣過，從來沒把它變成錢。一個大學生，學的是動漫設計，卻盯上了南瓜醬，曾經在鄉親們眼里，盧文強簡直是在自毀前程、自討苦吃。

盧月華江西省高安市田南鎮陂頭村村民：這也是新聞，奇聞。傳統上沒有賣這個東西，以前從來沒有賣這個東西，怎么會有(發展)空間，我是這樣認為的。

盧春根江西省高安市田南鎮泗崗村村主任：你讀個大學生，回到農村來搞這個東西，這個東西每家每戶都在搞，你搞這個什么意思。

陳三妹江西省高安市田南鎮陂頭村村民：掙個也掙不了多少錢，你為什么做這個。大材小用，就是這個意思。