就是這么一個大家都認為不值得做的小吃，盧文強只用了三年時間，不但把它做成了商品，還讓它賣起了價錢，這種獨立包裝的南瓜醬一斤就能賣到24元錢。成了當地知名的休閑食品。
盧春根江西省高安市田南鎮泗崗村村主任：以前南瓜醬家里面搞的，都是自己用的，沒到市場上去，他現在已經全部到市場上去了，哪個超市都有他的南瓜醬，看得到。
劉敏江西省新余市水北鎮繡坑村村民：我就沒他的眼光，他發現了之后，他已經搶占了市場，那我是后面，我就跟不上了。
張七妹江西省高安市田南鎮陂頭村村民：我們早一步沒有人家做這個的，全部是他帶動的。現在他這樣做，就跟著他這樣，全部做，做了就賣。
三年時間，盧文強靠5萬元錢起家，把不起眼的小吃做成了年銷售額300多萬元的大買賣，他到底是如何做到的呢?
高安市陂頭村，是盧文強的老家。
2005年，盧文強考上了天津師范大學，走進了夢想中的大都市。但盧文強知道，這個夢想是父母拼了全力幫他實現的。
上學期間，學校門口的電話亭是盧文強最不敢去的地方，每次打電話跟家里要錢，他都猶豫再三。
而每一次，電話那頭的父母，更是連電話也不敢接。
盧單根盧文強的父親：要錢了，一聽到電話響就要錢了。接到電話就好慌，心里好慌，這錢到哪里去籌，就是這樣的。
錢，不好借，盧文強何嘗不知道父母的為難。幾年來，他保存著父母給他打款的每一張憑證。
盧文強：我手里拿的都是我爸爸以前，我在問他們交學費，還有交一些學雜費的時候，給我打的憑證，存款(打款)憑證。每一張憑證的數目都是非常小，100元錢，150元錢，200元錢，300元錢，沒有超過1000元錢的。每次借來的都是100元錢，200元錢這樣子借，所以每次打款的時候，數目都是非常小的。
還有一件讓盧文強糾結的事，每次寒暑假返校，同學們都會帶自己家鄉的特產和大家分享。盧文強根本拿不出錢買特產。有一次，他到村民家串門，又吃到了小時候經常吃的小吃——南瓜醬。在盧文強心里，辣乎乎的南瓜醬就是一種美味。
盧文強：因為當時可能想都不會去想，去帶那個市場上買的土特產，因為土特產的價格都是比較貴的，我們從小就吃這種東西長大的，而且這個，在我們小時候都屬于高檔零食，我覺得只有帶這個了。
